موس الشوكولاتة

 

المكونات:

بالنسبه للكريمه الانجليزيه
250مللتر حليب
4صفار بيض
100غ سكر
رشه ملح
فانيليا
بالاضافه الى:
200غ شوكولا سوداء
م ك قهوة سريعه الذوبان
200غ كرام شونتيي مخفوقه
للتزيين:

كريم شونتتي مخفوق مع قهوة سريعة
 الذوبان
شوكولا مبروشه للتزيين
الطريقة:

نخفق الصفار مع السكر جيدا نضيف رشة ملح وفانيليا ونفرغ عليهم الحليب الساخن مع التحريك جيدا نضع الكل في كسروله على نار هادءه جدا مع التحريك المتواصل دون ان تغلي حتى تتخثر لكريمة ننزعها نيفلها كمية الشوكولا مع التحريك حتى تذوب وتندمج نضيف القهوة السريعه ونخلط مليح ننتظر حتى يدفى الخليط ونفرغوه على الكريم شونتيي على مرتين او ثلاث والتحريك حتى يتجانسو  نفرغهم في اواني التقديم وندخلهم الثلاجه يرتاحو 6ساعات
للتزيين ناخء الكريم شونتيي بنكهة القهوة وندين بوايطة كيس حلواني ونزين بشوكولا ذائبة
شهية طيبة