"مسمن"

 

المقادير:
2طاسات دقيق أبيض
طاسة وحدة سميدة رقيقة
ملح.القليل من السكر
ماء دافئ لجمع العجين
زيت و سميد للتوريق والطهي
طريقة العجين نضع الكل في العجانة أو يمكنكم العجن باليد نحصل على عجين متماسك نترك العجين يرتاح ثم نشكل كورات متساوية
طريقة التوريق والطهي في الصور