بريوش بكريمة الحلواني

 

المقادير:

500غ فورص
 60غ سنيدة
قبيصة ملح
 2 بيضات
200مللتر حليب دافئ
عصير نصف ليمونة
معلقة كبيرة خميرة حبوب الفورية

 الطريقة:

نعجن الكل جيدا لمهم كتراعيو لحليب ايقدر ايزيد او اينقص على الكمية المذكورة حسب الطحين خص العجين ايكون مرخوف
كنزيد 60 غ زبدة لينة على لعجين وكتعجن مع العجين حتى كتولي مرخوفة وكتلصق
 شوية كنخليها غي ترتاح واحد 10 دق مع هاد الحرارة كتخمر دغيا كنعاود ندلكها ونخرج لهواونشكل كويرات صغار من بعد كنضغط عليهم بقاع دالكاس باش تشكل لينا حفرة ونعمرها بالقليل من لكريم باتسيير والتفاح معسل ونخليهم ايخمرو شوية وندهنهم بصفار بيضة مع قطرات من لحليب وندخلهم ايطيبو ملي ابردو كنغبرهم بالسكر كلاصي

كريم باتسييرأو كريمة الحلواني:

 كنغلي نص لتر حليب
2 بيضات
  3معالق كبار سكر
 فاني
2 معالق بودرة لكريم باتسيير وكنزيد عليهم لحليب وحنا كنطربو ونرجعوه فوق لعافية حتى يتقال كنحيد لاكريم وكنزيد عليها معلقة من الزبدة ونمزجها فلاكريم مزيان

بالنسبة للتفاح كتقطعي  2تفاحات مربعات وتديريهم فمقلاه مع جوج معالق سنيدة ومعلقة ديال الزبدة  وتخليهم حتى يتعسلو وتخليهم ايبرد
شهية طيبة