خبزة البطاطس بالطماطم و الجبن
المقادير :
بطاطا مسلوقة
3 حبات بيض
صلصة طماطم
جبن طري
جبن مبشور
بقدونس
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير :
عندنا بطاطا مسلوقة في الماء و الملح و حضرنا صلصة طماطم عادية قلينا الثوم و الطماطم المصبرة جيدا ثم اضفنا لهم طماطم مبشورة و الملح و الفلفل الاسود و جمرناهم جيدا
نخلط جيدا البيض مع المعدنوس و قليل من الملح و الفلفل الاسود
نضيف البطاطا و نواصل الخلط ثم نضيف الجبن الطري مقطع مربعات و نخلط جيدا
ندهن مقلاة بالزيت ثم نضع فيها الخليط و نغطيها و نتركها على نار قليلة حتى تطيب جيدا ثم نقلبها و نضع فوقها طبقة من صلصة الطماطم و طبقة من الجبن المبشور ثم نغطيها و نتركها حتى يذوب الجبن
نضعها في طبق التقديم ونزينها بالزيتون و الجبن المبشور
شهية طيبة
بطاطا مسلوقة
3 حبات بيض
صلصة طماطم
جبن طري
جبن مبشور
بقدونس
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير :
عندنا بطاطا مسلوقة في الماء و الملح و حضرنا صلصة طماطم عادية قلينا الثوم و الطماطم المصبرة جيدا ثم اضفنا لهم طماطم مبشورة و الملح و الفلفل الاسود و جمرناهم جيدا
نخلط جيدا البيض مع المعدنوس و قليل من الملح و الفلفل الاسود
نضيف البطاطا و نواصل الخلط ثم نضيف الجبن الطري مقطع مربعات و نخلط جيدا
ندهن مقلاة بالزيت ثم نضع فيها الخليط و نغطيها و نتركها على نار قليلة حتى تطيب جيدا ثم نقلبها و نضع فوقها طبقة من صلصة الطماطم و طبقة من الجبن المبشور ثم نغطيها و نتركها حتى يذوب الجبن
نضعها في طبق التقديم ونزينها بالزيتون و الجبن المبشور
شهية طيبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق