14 - "حرشة" بالزيتون

 

 المقادير:
 500غ سميدة رقيقة
80غ زبدة مذابة
80غ زيت
1 خميرة حلوى
ملعقة كبيرة خميرة معجونة
2ونصف كيسان حليب  (حسب سميدة اذا كانت تشرب )
 ملح
بيضة واحدة
 الطريقة:

 نخلط كل العناصر و نتركها ترتاح مدة 20 دقيقة ، ثم نقطع الزيتون إلى مكعبات صغيرة و نضيفه لخليط الحرشة .
نشكل كويرات صغيرة تبسط وترش بالسميد وتضع في المقلات الثقيلة
وشهية طيبة