تشيز كيك بالليمون

 

المقادير:

الطبقة الأولى:

250غ من البسكوي سابلي بالكوك
1 ملعقة صغيرة من بشر الحامض
ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة

الطبقة التانية :


580غ من الجبن الكريمي
1/2 كوب من عصير  الحامض
1 ملعقة صغيرة من بشر الحامض
3/4 كوب من السكر
1 كوب و ربع من الكريمة السائلة
3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين بودرةما يعادل تقريبا 14 غ أو 7 ورقات

الطبقة التالتة :

 كريمة الليمون الحامض  :

بيضة واحده + 2 صفار بيض
1/4 كوب من السكر
قبصة ملح
ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الحامض
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
1 ملعقة كبيرة من الكريمة الطرية (أو السائلة)
1 ملعقة صغيرة من بشر الحامض
ملعقة صغيرة نشا

4 ساعات في التلاجة
شهية طيبة