صدور الدجاج بالكريمة والمشروم

 

المقادير:

    4 صدور دجاج
    1 كيلو مشروم مقطع
    2 كوب كريمة طبخ
    2 بصلة مفرومة ناعمة
    1 ½ ملعقة صغيرة ملح
    ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
    1 ملعقة صغيرة أوريغانو
    1 ملعقة صغيرة بابريكا
    2 فص ثوم مهروس
    4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير:

    نتبل قطع الدجاج بزيت الزيتون والبهارات أي الملح والفلفل والبابريكا والأوريغانو أو أي توابل لديك حسب الذوق ونتركها في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل .
    نحمي الزبدة في مقلاة مع الزيت النباتي ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى يصبح البصل طرياً ثم نضيف المشروم ونحرك لمدة 5 دقائق .
    نضيف قطع الدجاج ونقلبها في الزبدة مع البصل والفطر حتى تنضج من الطرفين .
    بعدها نضيف الكريمة مع رشة ملح وفلفل أسود ونتركها حتى تغلي وينضج الدجاج تماماً .
    نضع الدجاج بالكريمة والمشروم في طبق التقديم ونقدمه ساخناً .
شهية طيبة