بريوش باللحم المفروم والجبن

 

المقادير:

نصف كيلو. الدقيق فورص

ملح 

2معالق زيت المائدة .ملعقة خميرة العجينة 

2معالق نيدو

 2معالق سنيدة 

الماء دافي

 الطريقة:

كنخليطو العجينة ونخليوها تخمير مدة نصف ساعة 

الحشو.

رابعة الكفتة 

ملح 

2معالق زيت العود

2بصلة مقطعين 

معدنوس

كمون سكنجبير حرقم ثوم الابزار

 1فلفل اخضر مقطيع

 الطريقة

 في المقلي كنشحرو الكفتة وزيت والعطرية وبصل نشحريهوم مزين  ومن بعد كنزيدو فلفل ومن بعد ٢كاسيان ديال الماء ومعدنوس ونخليهوم تيتشريب الحشو ونزيدو عليها الفرماج كيرى  ونخليو الحشو تتبريد ونعمرو بيها العجينة  ونستفبهوم في طويا  وندهنهوم بالبيض وزنجلان ودخليهوم الفرن 

شهيةطيبة