كرات البطاطس بالجبن

 

المقادير:
بطاطس الكمية حسب الرغبة
جبنة الدهن(كيري)
البقصماط(la chapelure)
 ملح.كمون.
كزبرة وبقدونس
بيض
الطريقة:
تسلق البطاطس و نصنع منها عجين بواسطة ألة البطاطس نصيف أصفر بيضة ملح كمون كزبرة بقدونس نخلط جيدا ثم نصنع كويرات نضع في وسط كل كرة قطعة صغيرة من جبن كيري ثم نضعها في البيض البقصماط( la chapelure) ثم تقلى في الزيت
شهية طيبة